Quando incontro un nuovo paziente, cerco di trasferirgli la mia passione verso il mondo della nutrizione e di guidarlo verso la necessità di adottare stili di vita sani e sostenibili. Stili di vita che potremo acquisire insieme tramite L'EDUCAZIONE ALIMENTARE, il dialogo continuo, il SUPPORTO costante e l'empatia. Tutto questo, con il tempo, porterà il paziente ad acquisire competenze proprie, che gli permetteranno di gestire in modo AUTONOMO e CONSAPEVOLE la propria alimentazione. Con i miei pazienti punto a costruire un piano alimentare che sia adatto al loro stile di vita e ai loro gusti alimentari perché solo così potrà essere SOSTENIBILE nel tempo.