Quando incontro un nuovo paziente, cerco di trasferirgli la mia passione verso il mondo della nutrizione e di guidarlo verso la necessità di adottare stili di vita sani e sostenibili.
Stili di vita che potremo acquisire insieme tramite l'educazione alimentare, il dialogo continuo, il supporto costante e l'empatia.
Tutto questo, con il tempo, porterà il paziente ad acquisire competenze proprie, che gli permetteranno di gestire in modo autonomo e consapevole la propria alimentazione.
